FEHÉR TEÁK

A fehér tea – avagy, a fehér teák mint a tavasz kegyes adomái. A döntően kínai származású fehér teák – melyeket esetenként hívnak szűz teának is – tavaszi szedésűek. Az adott év legelső hajtásaiból készülnek, melyeket még a tavasz szeszélyei ellen védekező növény apró fehér pihékkel indít növekedésnek. Ezekről a pihékről kapta a nevét a tea, innen a fehér tea elnevezés. A fehér teák világa az egyik legtöbb nyugalmat és harmóniát rejtő és hozó adoma a tea termőhelyekről és teakészítők kezeitől. Roppant aprólékos munkával jár a fehér teák szüretelése és viszonylag rövid ideig lehet szedni minden évben. Érdekessége, hogy az egyik legtermészetesebb tea – abban az értelemben, hogy a legkevesebb emberi beavatkozással készül a mai napig. Ízletes és illatos tea, melyet nagy kedvvel fogyasztanak nyáron (is) üdítő teaként vagy esti kikapcsolódásként – köszönhetően alacsony koffein tartalmának is.