A Da Hong Pao egy igen ismert kínai unikális tea melyhez nem csak gyógyító legendák kötődnek de ízre és illatra is igen népszerű és ismert. A Fujian ( Wuyi – hegység ) területéről származó tradicionális 100% – ig természetes kínai teát nem feltétlen szedik minden évben ezért a legkeresettebb és időnként átmenetileg elérhetetlen teák közt tartják számon
- "Préselt kínai fekete tea tábla" nem adható a kosárhoz, mert a termék elfogyott.
Da Hong Pao kínai vörös oolong tea – 60g
3 980 Ft
Leírás
Da Hong Pao kínai vörös oolong tea – 60g:
A Da Hong Pao egy igen ismert kínai unikális tea melyhez nem csak gyógyító legendák kötődnek de ízre és illatra is igen népszerű és ismert. A Fujian ( Wuyi – hegység ) területéről származó tradicionális 100% – ig természetes kínai teát nem feltétlen szedik minden évben ezért a legkeresettebb és időnként átmenetileg elérhetetlen teák közt tartják számon. Sorolják a vörös és az oolong teák közé is de számon tartott ritka esetekben a leírt pu – erh teák között is (ennek vélhetően az az oka, hogy léteznek közöttük enyhébben fermentált készítésűek is). Mi oolongnak mondjuk és tartjuk annak ellenére, hogy nem tipikusan wulong szerűen sodrott tea. A minőségéhez nem fér kétség – ezért ebbe kár is belemenni, tükrözi az ára is. Elkészítése hasonlít a Pu-erh teákéhoz – bár itt az áztatási idők rövidebbek egy picit. Főzete színe inkább a vörös (más néven fekete) teákéhoz hasonlít íze pedig a sötétebb oolongokét tükrözi.
Elkészítési javaslat:
1-2 dl 90 – 95°C hőmérsékletű vízzel 5 – 7 g teát (ez körülbelül annyi, amennyit egyik kezünk négy ujjával lazán össze tudunk fogni egyszerre) öntsünk fel és rövid ideig, az első főzetet például mindössze 20 – 25 másodpercig hagyjuk ázni. Értelem szerűen a többi főzetet picivel hosszabban áztatjuk és arra számíthatunk, hogy hozzávetőlegesen 5 főzet készíthető kifejezetten élvezhető minőségűre.
Az oolong teákról pár sort érdekességként a képre kattintva vagy pöccintve olvashatsz:
