Sakhira Nepal – fekete tea 70g

Leírás

Sakhira Nepal – fekete tea 70g

A Dél-Ázsiában, Kínával és Indiával szomszédos vidéken található Nepál egyik ismert része Ilam területe (Nepál keleti oldalán). Éghajlati viszonyai és a talaj összetétele és minősége Darjeeling talajával teljesen megegyező – ezért rendkívül ideális vidék a tea termesztésre. A Darjeeling teáihoz való hasonlóságok ellenére a Sakhira fekete teák főzött levélnek jól megkülönböztethető jellegzetes asszámi tulajdonságai vannak. Finomsága és lágysága is hasonlatos az Assam teák aromájához. Az ezen a vidéken készült teánk a Sakhira kertről kapta nevét. Ez a vidék korábban méltatlanul alul értékelt volt, de hála a helyi tea termelők összefogásának és kitartó töretlen munkájának egyre inkább előtérbe kerül az igényes teafogyasztók körében. Az un. limbu nyelvjárásban az „Ilam” szó két szó összetételéből ered. Az „I” a „kanyargós” szóra utal, a „Lam” pedig utat jelent. Innen már lehet sejteni, hogy az Ilamot tagoló utak kanyargósak ami természetesen a teatermesztésnek kedvez.

Elkészítési javaslat:

Forraljuk fel a vizet és picit hagyjuk visszahűlni de minimum 90°C (90 – 100°C közötti) hőmérsékletű legyen mikor felöntjük vele a teát. Az áztatási időt két féle képpen szokták javasolni. Az egyik verzió, mikor 2 – 3 percig áztatják és a másik elterjedt áztatási idő a 3 – 5 perc. Annak ellenére, hogy ez elsősorban ízlés kérdése, webáruházunk javaslata a rövidebb, 2 – 3 perces áztatási idő mellett teszi le voksát.

• A tea típusa: Ortodox eljárással készült nepáli fekete tea.
• Íze / jellege: Arany-sárga színű illatos főzet és kifejezetten virágos jegyek, sima “ropogós” ízvilág és utóíz jellemzi. Könnyű és lágy tea finom és édes, malátás jegyekkel.
• Eredete: Nepál, Ilam, Sakhira.
• Levél minőség: FF SFTGFOP1 CL
• Tárolása: Légmentesen záró tea tartó ban. ( Erős illatoktól és közvetlen napfénytől távol tartva).

Ezt is próbáld ki!

Érdemes a nepáli teákat lágy sajtok mellé fogyasztani. Kifejezetten élvezetes friss gyümölcsök fogyasztása közben inni belőle vagy akár halételek mellé tálalni, de kitűnő gombákból készült ételek mellé is és puding, csokoládé és különféle desszertek társaságában is könnyen fokozható az élvezet akár zöld, akár fekete nepáli teákkal.

A felvételen szereplő fából készült tálka nem tartozik a termékhez – pusztán illusztráció!