Wulong Tajvanról – Taiwan Oolong Finest – 60g

Leírás

Wulong Tajvanról – Taiwan Oolong Finest – 60g nevű minőségi teánk szerénytelenül a legjobb tajvani oolong nevet viseli. Ezt a nevet nem mi adtuk neki – de bevalljuk jól áll egy ilyen tajvani wulongnak ez a bájos nagyzolás (nekünk ez imponál). Ha most ismerkedsz a tajvani oolong teákkal, pár fontos információt találhatsz itt és ha már ismered valamilyen fokon ezeket a kiváló kézműves teákat akkor ezeket az információkat is ajánljuk. Nem kérdés, hogy a Tajvan aranyának is hívott oolongok igen előkelő helyet foglalnak el az egészséges életmód természetes teái között és természetes dolog, hogy esetükben a szimpla műélvezet is a klasszikus “spleen tea culture” modern tea irányzatok dobogós helyeit követeli. Ez az oolong nincs gömb alakúra sodorva és a zöld árnyalaton túl van. Ennek ellenére – bár közel van a vörös teákhoz, mégis – a saját kategóriája elkészítési módjaival lesz a legélvezetesebb. Az elkészítéshez 80 – 90°C hőmérsékletű vizet használjunk és 3 – 4 percnél hosszabban sose áztassuk az első főzetet. A kínai változata ennek a teának markánsabb. Ez a tea annál lényegesen lágyabb és komplexebb ízekben és aromákban (hiába, a tajvani oolong teamesterekkel nehéz versenyezni…). Fermentációja (érdekes módon) színe ellenére enyhe. Mégis lágysága ellenére jellegzetes oolong karakterrel rendelkezik. Ha vásárolnál belőle ne tartsd vissza magad, mert nem lesz mindig belőle…